生クリ不要！バターチキンカレー
バタチキカレーを作ってみたいけど難しそう……
このレシピなら生クリームを使わないから簡単に作れます！！
このレシピの生い立ち
バタチキカレーをリクエストされたけど難しそうなレシピが多かったので、色々なレシピの材料を参考に自分に合った作り方を探したらこのレシピになりました。
ちょっとの量の生クリームを買うのも嫌だったので、生クリ不要で美味しくなる方法を探しました！
生クリ不要！バターチキンカレー
バタチキカレーを作ってみたいけど難しそう……
このレシピなら生クリームを使わないから簡単に作れます！！
このレシピの生い立ち
バタチキカレーをリクエストされたけど難しそうなレシピが多かったので、色々なレシピの材料を参考に自分に合った作り方を探したらこのレシピになりました。
ちょっとの量の生クリームを買うのも嫌だったので、生クリ不要で美味しくなる方法を探しました！
アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉を一口サイズにぶつ切りにしてボールに入れる
- 2
1のボールにヨーグルトとカレー粉(無くてもOK)を加えてよく混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で最低30分くらい浸け置く。 - 3
お肉をつけてる間に炊飯器をセットしておく。
(今回はナンですが、お米でもすごく美味しく食べれます) - 4
玉ねぎは薄切りにする。
今回は市販のカレーパートナー｢玉ねぎペースト｣も使ってます。
- 5
鍋に油とにんにく(チューブ可)を入れ香りが強くなるまで加熱。
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。 - 6
玉ねぎの色が変わってきたら、☆の材料をすべて入れてクツクツするまで中火で煮込む。
- 7
浸け置きしておいたお肉をヨーグルトも含めて全部鍋に追加する。
- 8
軽く混ぜたら弱火にして30分コトコト煮込む。
- 9
とろみをつけたい人は小麦粉(大さじ1)を水(大さじ2～3)で溶いたものを加えて軽く煮込む。
- 10
器に盛って、パセリと牛乳を少しかけたら完成です！
-
- 11
☆11月3日☆
みなさんのおかげで「バターチキンカレー」の人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうございます！！
コツ・ポイント
・カレー粉がない場合はルーでも代用可です
・水で溶いた小麦粉を加える量によってとろみは調整できます
・最後の牛乳はなくても大丈夫です
・玉ねぎペーストを使うとより甘みがまして、子供でも食べやすくなります。玉ねぎの量を増やしてもOKです
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