鶏肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を炒める。両面焼いたら酒を入れて酒がなくなるまで蒸し焼きにする。

タレを混ぜて、入れて絡め炒める。盛り付けて出来上がり。