旬のトマトとジャガイモのオーブン焼き♪

旬のトマトとジャガイモのオーブン焼き♪-レシピのメイン写真

旬のトマトとジャガイモのオーブン焼き♪

たまっみょ @cook_40064127

旬のトマトとジャガイモを一緒に食そう！！
このレシピの生い立ち
ひき肉を使ったレシピを見たのですが…ひき肉がなく(^^;;
豆腐の方がヘルシーに仕上がると思って作りました。

旬のトマトとジャガイモを一緒に食そう！！
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ひき肉を使ったレシピを見たのですが…ひき肉がなく(^^;;
豆腐の方がヘルシーに仕上がると思って作りました。

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旬のトマトとジャガイモのオーブン焼き♪

たまっみょ @cook_40064127

旬のトマトとジャガイモを一緒に食そう！！
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ひき肉を使ったレシピを見たのですが…ひき肉がなく(^^;;
豆腐の方がヘルシーに仕上がると思って作りました。

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ひき肉を使ったレシピを見たのですが…ひき肉がなく(^^;;
豆腐の方がヘルシーに仕上がると思って作りました。

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材料

2人分

トマト 2個
ジャガイモ 2個
◆木綿豆腐 1/2丁
◆ケチャップ大2
◆ソース大1
◆クミン適量
◆チリパウダー適量

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作り方

1
トマトのヘタを取り、反対側の上部を切り、中身をスプーンでくり抜く。
2
フライパンに◆を加えて、水分が無くなるまで炒める。
3
②の具材を①に詰める。
4
耐熱皿に、③と茹でたジャガイモを盛り、残った②とチーズをかける。チーズに焼き色がつくまでオーブンで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

スパイスは無くても問題ありません。トマトは、ヘタ側よりも…逆側を切った方が、お皿の上で安定しますょ♪

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たまっみょ @cook_40064127

2014/05/19 11:46に公開

Max70kgオーバーだった私…(^^;;夫婦揃って糖質制限にて減量大成功♪マイナスなんとっっっ20kg！！主婦の気まぐれ創作レシピです( ´ ▽ ` )ﾉお口に合えばなにより♪どこにでもいる、その辺の主婦の手料理ですが…参考にしていただけたら幸いです^ ^

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このレシピのキーワード

トマトじゃがいもクミンもめん豆腐チリケチャップ

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