春キャベツたっぷり☻ヘルシー豚しゃぶ

あさかき
あさかき @cook_40054648

春キャベツもお肉もたっぷり食べられるけどヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
ポン酢のCMをみていて、とても美味しそうだったので作りました。

春キャベツたっぷり☻ヘルシー豚しゃぶ

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春キャベツもお肉もたっぷり食べられるけどヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
ポン酢のCMをみていて、とても美味しそうだったので作りました。
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材料

3〜4人分
  1. 春キャベツ 1玉
  2. 豚肉 250g
  3. にんじん 1/3本
  4. 大葉 3枚
  5. 大根 5cm
  6. ポン酢 好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは1口大程度にざく切りにします。それをレンジでチンします(我が家は600w10分)。

  2. 2

    にんじんはピーラーで薄切りにして、レンジでチンします(我が家では600w3分)。

  3. 3

    大葉はせん切りにします。

  4. 4

    熱湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶしてザルにあげ水気をきっておきます。

  5. 5

    大根おろしをつくる。少し水気はしぼる。

  6. 6

    ①、②の水気を絞り皿に盛ります。そのうえに豚肉をのせ、さらにそのうえに大根おろしをのせ、まわりに大葉を散らします。

  7. 7

    ポン酢はまわりにかけるか、つけて食べるかはお好みでどうぞ☻

コツ・ポイント

キャベツやにんじんの水気をしぼるときは熱いので火傷しないように気をつけてくださいね。
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