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小魚とエビのごまめ？？
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小魚とエビのごまめ？？-レシピのメイン写真

小魚とエビのごまめ？？

☆らいらい0728☆
☆らいらい0728☆ @cook_40136374

甘すぎず、香ばしくて美味しいです。
子供もパクパク食べていましたよ♩
このレシピの生い立ち
子供が海老好きなので、ごまめに海老を入れてみようと思いました！笑

甘すぎず、香ばしくて美味しいです。
子供もパクパク食べていましたよ♩
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子供が海老好きなので、ごまめに海老を入れてみようと思いました！笑

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小魚とエビのごまめ？？

☆らいらい0728☆
☆らいらい0728☆ @cook_40136374

甘すぎず、香ばしくて美味しいです。
子供もパクパク食べていましたよ♩
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子供が海老好きなので、ごまめに海老を入れてみようと思いました！笑

甘すぎず、香ばしくて美味しいです。
子供もパクパク食べていましたよ♩
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子供が海老好きなので、ごまめに海老を入れてみようと思いました！笑

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材料

  • 乾燥海老 1パック(15gくらいだったかと…)
  • 食べる小魚 海老の倍くらい
  • 胡麻 適量
  • 砂糖 大さじ3
  • お酒 適当
  • 醤油 大さじ3弱
  • オリゴ糖 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    フライパンに小魚と、乾燥海老をいれ、弱火で炒めます。
    手でパキッと割れるくらいまでがいい感じだと思います。

  2. 2

    炒まったら、砂糖と醤油をいれ煮詰めます。
    煮詰まったらお酒をいれ混ぜ合わせ、アルコールを飛ばします。

  3. 3

    出来たら、胡麻を入れて
    味見をして甘味が足りなければ
    オリゴ糖又は蜂蜜などをいれて混ぜたら出来上がり♩

コツ・ポイント

火加減に気をつけて、焦がさないようにする事！

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☆らいらい0728☆
☆らいらい0728☆ @cook_40136374
2017/10/14 08:35に公開

このレシピのキーワード

エビ 小魚 酒 ゴマ

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