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惣菜やさんでありそうなイカ天
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惣菜やさんでありそうなイカ天-レシピのメイン写真

惣菜やさんでありそうなイカ天

BRF嫁
BRF嫁 @cook_40134461

そのままでもゆずぽんで食べても美味しいです

このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた母が作ってくれたイカハンバーグを私なりにアレンジしました

そのままでもゆずぽんで食べても美味しいです

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子供の頃に食べた母が作ってくれたイカハンバーグを私なりにアレンジしました

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惣菜やさんでありそうなイカ天

BRF嫁
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材料

2〜3人分
  • イカ 大きめ 1杯
  • 紀文 はんぺん大判サイズ 半分
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 半分
  • ※鶏ガラスープの素 適量
  • ※お塩 ひとつまみ
  • ※枝豆 お好きな量
  • ※片栗粉 適量
  • ※パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    イカは足と胴体を外して軟骨腹わた
    目玉とくちをとって胴体の中を水洗いしフープロに※以外
    材料全部いれてください。

    • 惣菜やさんでありそうなイカ天作り方1写真
  2. 2

    フードプロかけた材料に※の材料をいれてまぜる

  3. 3

    片栗粉とパン粉は固める為にいれてます。様子みてゆるすぎたら足してください。混ぜた感じはそんながっちり固まりません。

  4. 4

    スプーンでまとめて油で揚げます。

    • 惣菜やさんでありそうなイカ天作り方4写真
  5. 5

    中を串でさしてみて硬くなったら出来上がり

    • 惣菜やさんでありそうなイカ天作り方5写真

コツ・ポイント

材料いれてフードプロかけるとびっくりするくらいゆるゆるですが、片栗粉とパン粉を混ぜた時にまとまるくらいになればOK がっちり固まる感じではありません
スプーン2個使いでまとめながら揚げてください。

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BRF嫁
BRF嫁 @cook_40134461
2017/10/14 08:38に公開

このレシピのキーワード

イカ 枝豆 片栗粉 はんぺん 卵 玉ねぎ

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