お弁当に♪ミートボールピーマン

Name: お弁当に♪ミートボールピーマン
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミートボール お弁当に入れたい数; ピーマン 1〜2個

ピーマンの肉詰めの手抜きバージョンって感じですね。忙しい朝にすぐできる我が家のお弁当の定番です！
このレシピの生い立ち
ミートボールって便利だし美味しいけど、そのまま入れたら手抜き感満載すぎるかなぁと一手間かけたら野菜好きの娘が気に入ったのでUP☆

お弁当に♪ミートボールピーマン

ぽんぽこらんらん @cook_40072913

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材料

ミートボールお弁当に入れたい数
ピーマン 1〜2個

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作り方

1
ピーマンを横向きにカットして円形のままタネなどを取り洗う。
2
ピーマンにミートボールを1つ入れる。
3
シリコンスチーマーまたは耐熱容器×ラップに入れ、レンジで1分くらいチン。
あとはお弁当箱に詰めるだけ♪

コツ・ポイント

簡単過ぎて特にありませんが、ピーマンはチンすると柔らかくなって少し大きくなるので、ピーマンの切り口にミートボールがうまいことハマらないくらいのサイズで作ると出来上がりがピッタリになります。

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つくれぽ

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ぽんぽこらんらん @cook_40072913

2014/05/19 00:38に公開

12歳と3歳の2児のママです。お仕事はクラシックバレエの講師をしています。自分もまだ現役で踊っています。好き嫌いなくなんでもモリモリ食べる娘と、好き嫌いが多くて食べることに興味のない息子と、お酒が好きで好き嫌いが非常に多い主人と、常にダイエットを強いられている太りやすい体質の自分のために、簡単で、美味しくて、なおかつ健康的なメニューを考えてます☆

このレシピのキーワード

ミートボールピーマン

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