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お鍋一つde簡単☆真鱈と湯豆腐の鍋仕立て
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お鍋一つde簡単☆真鱈と湯豆腐の鍋仕立て-レシピのメイン写真

お鍋一つde簡単☆真鱈と湯豆腐の鍋仕立て

あやかさくら
あやかさくら @cook_40171759

簡単で美味しく健康的☆柔らかくなった真鱈が湯豆腐と合って美味しいです♪ほっこり温まるスピードメニュー^o^
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簡単に手早くメインの一品を作りたくて

簡単で美味しく健康的☆柔らかくなった真鱈が湯豆腐と合って美味しいです♪ほっこり温まるスピードメニュー^o^
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お鍋一つde簡単☆真鱈と湯豆腐の鍋仕立て

あやかさくら
あやかさくら @cook_40171759

簡単で美味しく健康的☆柔らかくなった真鱈が湯豆腐と合って美味しいです♪ほっこり温まるスピードメニュー^o^
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材料

2人分
  • 真鱈 2切れ
  • 絹ごし豆腐 1パック
  • 乾燥昆布 一片
  • 醤油 適量
  • 酒 適量
  • みりん 適量
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作り方

  1. 1

    真鱈に湯をかけて霜降りする

    • お鍋一つde簡単☆真鱈と湯豆腐の鍋仕立て作り方1写真
  2. 2

    乾燥昆布に切れ込みを入れて沸かした湯の中に醤油、酒、みりん(各1:1:1)を入れて煮立たせる

    • お鍋一つde簡単☆真鱈と湯豆腐の鍋仕立て作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切った豆腐を入れる

    • お鍋一つde簡単☆真鱈と湯豆腐の鍋仕立て作り方3写真
  4. 4

    真鱈を入れて中まで火を通す

    • お鍋一つde簡単☆真鱈と湯豆腐の鍋仕立て作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成!

    • お鍋一つde簡単☆真鱈と湯豆腐の鍋仕立て作り方5写真

コツ・ポイント

湯引きすることで臭みを取り除きます

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あやかさくら
あやかさくら @cook_40171759
2014/03/11 09:33に公開

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  1. 鱈のたず鍋の人気検索で9位

このレシピのキーワード

鍋 湯豆腐 たら 乾燥昆布 酒 絹ごし豆腐

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