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■小松菜とエリンギのオイスター炒め■
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■小松菜とエリンギのオイスター炒め■-レシピのメイン写真

■小松菜とエリンギのオイスター炒め■

まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023

エリンギの食感がホタテみたい！！
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小松菜をどう調理しようかとレシピ動画で探していたらこのレシピが！タレが絡んで美味しいおかずの一品

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■小松菜とエリンギのオイスター炒め■

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まぁーkitchen @cook_40120023

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材料

2人分
  1. 小松菜 一袋
  2. エリンギ 2〜3本
  3. ゴマ油 大さじ1
  4. ●オイスターソース 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は根を切り落とし4～5等分に切る。
    エリンギは1㎝幅の輪切りにする。

    • ■小松菜とエリンギのオイスター炒め■作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて温めエリンギを炒めます(中火)

    • ■小松菜とエリンギのオイスター炒め■作り方2写真
  3. 3

    エリンギに火が通ったら小松菜の茎を炒める。

    • ■小松菜とエリンギのオイスター炒め■作り方3写真
  4. 4

    次に小松菜の葉の部分を入れて炒める(中火)

    • ■小松菜とエリンギのオイスター炒め■作り方4写真
  5. 5

    ●の調味料、オイスターソースとみりんと酒を混ぜ合わせておく。

    • ■小松菜とエリンギのオイスター炒め■作り方5写真
  6. 6

    混ぜた調味料を回しかける。

    • ■小松菜とエリンギのオイスター炒め■作り方6写真
  7. 7

    絡めるように炒める。

    • ■小松菜とエリンギのオイスター炒め■作り方7写真
  8. 8

    器に移して出来上がり！！

    • ■小松菜とエリンギのオイスター炒め■作り方8写真

コツ・ポイント

エリンギは弾力がでてきたら食べ頃で小松菜は手早く炒める。

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まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023
2019/03/22 12:28に公開
見てくれる方がいるだけで、幸せです❗１人娘のためにここで母親のレシピを載せていつでも何処でも見てもらえるようにしました。
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