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銀杏、甘栗入り中華ちまき
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銀杏、甘栗入り中華ちまき-レシピのメイン写真

銀杏、甘栗入り中華ちまき

ままちん★
ままちん★ @cook_40140611

作り置きにしておけば、いつでも食べられます
このレシピの生い立ち
春は行楽シーズン、祝い事も多く、人の集まりで賑やかです
年齢問わず、手を汚さず、美味しく召し上がれます

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春は行楽シーズン、祝い事も多く、人の集まりで賑やかです
年齢問わず、手を汚さず、美味しく召し上がれます

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作り置きにしておけば、いつでも食べられます
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春は行楽シーズン、祝い事も多く、人の集まりで賑やかです
年齢問わず、手を汚さず、美味しく召し上がれます

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材料

4人分
  • もち米 2合
  • 茹で筍 100グラム
  • 干ししいたけ 小5個
  • 銀杏 10個
  • 甘栗 10個
  • 胡麻油 大1
  • 醤油 大1
  • みりん 小1
  • 酒 小さじ1
  • 干し椎茸の戻し汁 400グラム
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作り方

  1. 1

    もち米は洗いザルに上げておく。

    • 銀杏、甘栗入り中華ちまき作り方1写真
  2. 2

    干し椎茸はぬるま湯に浸しておく
    戻ったら、薄切りに切る

    • 銀杏、甘栗入り中華ちまき作り方2写真
  3. 3

    茹で筍は薄切りに切る。
    焼き豚も2センチに切ります

    • 銀杏、甘栗入り中華ちまき作り方3写真
  4. 4

    フライパンに胡麻油を敷き暖かくなったら米を入れ木ベラでかき回す
    干し椎茸の戻し汁を入れます。醤油、みりん、酒もいれる

  5. 5

    そこに、筍、焼き豚、甘栗、ぎんなん、椎茸をいれ、軽くかき回し5分煮る

    • 銀杏、甘栗入り中華ちまき作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルを用意する。
    広げた中にスプーンで入れます

    • 銀杏、甘栗入り中華ちまき作り方6写真
  7. 7

    お好みの形に作り、蒸し器で15分、蒸します

    • 銀杏、甘栗入り中華ちまき作り方7写真
  8. 8

    お皿に乗せます。

    • 銀杏、甘栗入り中華ちまき作り方8写真
  9. 9

    • 銀杏、甘栗入り中華ちまき作り方9写真

コツ・ポイント

味は濃くせず、胡麻風味ともち米のモチモチ感が
満足感を与えます

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ままちん★
ままちん★ @cook_40140611
2019/03/10 04:01に公開
永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理学習、草月流理事、クックパッド、キッチンスター資格、美しい日本の家庭料理、食育、イタリア料理と和食のコラボを目指します。おもてなしを家庭料理で迎える。中国、韓国、メキシコ、にホームスティの経験あり、アメリカ、を始め受けいれを多数経験。ホームヘルパー資格
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このレシピのキーワード

もち米 酒 ゆでたけのこ ほししいたけ 甘栗 ぎんなん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807676
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