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ふわんとろんブロッコリーのポタージュ
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ふわんとろんブロッコリーのポタージュ-レシピのメイン写真

ふわんとろんブロッコリーのポタージュ

くんきん
くんきん @cook_40050897

ひと口食べたらふわんその次にとろん、ふわんとろんの食感と優しい甘みがとってもおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
茹でてあったブロッコリーを使って作ってみました♪

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くんきん
くんきん @cook_40050897

ひと口食べたらふわんその次にとろん、ふわんとろんの食感と優しい甘みがとってもおいしいスープです。
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材料

２人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • 水 200ｃｃ
  • 豆乳 150ｃｃ
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩・コショー 少々
  • ミニトマト 2個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリは適当な大きさに切り（茎も使います）、茹でるかチンする。

  2. 2

    ①と豆乳をミキサーにかける。

  3. 3

    鍋に水とコンソメを入れて中火にかける。コンソメが溶けたら②を加え泡だて器でよく混ぜる。

  4. 4

    沸騰直前に弱火にして塩・コショウで味を調え火を止める。器に注ぎスライスしたミニトマトを浮かべて出来上がり。

    • ふわんとろんブロッコリーのポタージュ作り方4写真
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くんきん
くんきん @cook_40050897
2014/03/08 05:08に公開
食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい！をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪　　　　　　　　　★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 ミニトマト ブロッコリー

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