全粒粉＆小豆の酒粕ソーダブレッド♪
みそゆうき @cook_40055982
ほんのり酒粕が香る♪
外側カリッと＆中身モッチリの、甘くないお食事ソーダブレッド♥
栄養価もバッチリ(^.^)
このレシピの生い立ち
酒粕の消費に^^;いつも作っているソーダブレッドに使ってみたら、美味しく出来たので♪
ヨーグルトで作るソーダブレッドより、今ではやさしい風味感がある酒粕の方がお気に入り♥
全粒粉＆小豆の酒粕ソーダブレッド♪
ほんのり酒粕が香る♪
外側カリッと＆中身モッチリの、甘くないお食事ソーダブレッド♥
栄養価もバッチリ(^.^)
このレシピの生い立ち
酒粕の消費に^^;いつも作っているソーダブレッドに使ってみたら、美味しく出来たので♪
ヨーグルトで作るソーダブレッドより、今ではやさしい風味感がある酒粕の方がお気に入り♥
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕と水を一緒にレンジにかけ、酒粕を柔らかくし、良く混ぜておく。
-
- 2
◉印の材料を全てボールに入れ良く混ぜた後、1と小豆を入れ、粉っぽさがなくなり、ひとかたまりになるまで混ぜる。
-
- 3
2を手で楕円に成形し、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、分量外の全粒粉をふり、お好みで切り込みを入れる。
-
- 4
180度に予熱したオーブンで、25分〜30分焼いたら完成。
コツ・ポイント
オーブンの焼成時間は調節して下さい♪
食事用なので甘くない小豆使用、そのままでも素朴な味わいで美味しいですが、クリームチーズを塗っても美味♥
小豆の代わりにドライフルーツ＆ナッツでも◎
また、何も入れずにプレーンでもOK(^.^)
つくれぽ
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