小松菜を洗います。

2ミリ間隔でせん切りにしていきます。

フライパンにゴマ油ち輪切り唐辛子をいれ熱し、2の小松菜の茎部分をいれさっと炒めます。その後葉も入れて炒めます

万能だし汁、酒、ハチミツを入れ炒め煮詰まってきたら削り節を入れ、汁がなくなってきたらゴマを振り完成です。