山椒香る❀刻みピーマンの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne
刻んだピーマン&ベーコンの、山椒の香を楽しむ和トースト。
このレシピの生い立ち
刻んだピーマンとベーコンを使ったトーストに山椒の葉を添えて風味よく仕上げました。
山椒香る❀刻みピーマンの和トースト
刻んだピーマン&ベーコンの、山椒の香を楽しむ和トースト。
このレシピの生い立ち
刻んだピーマンとベーコンを使ったトーストに山椒の葉を添えて風味よく仕上げました。
作り方
- 1
ピーマンは1.5㌢×1.5㌢程度にcutする。(今回ピーマンは種・胎座も使用)
ベーコンは1センチ幅に切る。 - 2
パンにスライスチーズを敷いてピーマンを載せる。
- 3
ベーコンを載せる。
- 4
マヨネーズを絞ってゴマをふり色よくトーストする。
- 5
オリーブオイルを回しかけ、山椒の葉(木の芽)を散らして完成です。
- 6
お好み量のレモンを絞り、お好みで一味などふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
山椒の葉は、市販の粉山椒でも。
レモン汁は柚子果汁でも。
ピーマンは今回大きめ1個を使用しました。
ピーマンの量はお好みで。
ピーマンはサッと加熱したものを利用するとやわらかい仕上がりになります。お好みでどうぞ
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