豚しめじ巻きバルサミコソース
kockey @cook_40130858
ただ焼くだけじゃつまんないなーと思って巻いてみました(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
お弁当にもOKな形にしたくて巻いてみました(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豚しめじ巻きバルサミコソース
ただ焼くだけじゃつまんないなーと思って巻いてみました(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
お弁当にもOKな形にしたくて巻いてみました(๑˃̵ᴗ˂̵)و
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げ塩・こしょうを振り、小房に分けたしめじを肉の手前に置きクルクル巻いていきます
- 2
熱したフライパンに油をひき巻き終わりを下にして やや強火で焼き始め、焼き目が付いたら蓋をして3〜5分程蒸し焼きにします
- 3
しめじから水が出てるので蓋を取り、強火にして水分を飛ばし半量くらいになったらバルサミコ酢を加えます
- 4
フツフツしたらしょうゆを入れ、更に煮詰めるようにして全体がトロッとなったら出来上がり
コツ・ポイント
バルサミコ酢、しょうゆを加えたら一気に仕上げることかなー。
大さじ表記にしましたが、実際はフライパン一周のバルサミコ酢と二周のしょうゆです。しっかり味のご飯に合うおかずになりました(っ˘ڡ˘ς)
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