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簡単過ぎる!焼肉風じゅわ~高野豆腐
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簡単過ぎる!焼肉風じゅわ~高野豆腐-レシピのメイン写真

簡単過ぎる!焼肉風じゅわ~高野豆腐

キャバリエ女
キャバリエ女 @cook_40236145

噛み応えとじゅわ~感が美味しい(^q^
お肉ソックリではないですが私は、焼肉よりコッチが好きです。お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
高野豆腐が1キロ家にあったため(笑)畑のお肉だし、イケるよね~と軽い気持ちで誕生しました。

噛み応えとじゅわ~感が美味しい(^q^
お肉ソックリではないですが私は、焼肉よりコッチが好きです。お弁当にも☆
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高野豆腐が1キロ家にあったため(笑)畑のお肉だし、イケるよね~と軽い気持ちで誕生しました。

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簡単過ぎる!焼肉風じゅわ~高野豆腐

キャバリエ女
キャバリエ女 @cook_40236145

噛み応えとじゅわ~感が美味しい(^q^
お肉ソックリではないですが私は、焼肉よりコッチが好きです。お弁当にも☆
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高野豆腐が1キロ家にあったため(笑)畑のお肉だし、イケるよね~と軽い気持ちで誕生しました。

噛み応えとじゅわ~感が美味しい(^q^
お肉ソックリではないですが私は、焼肉よりコッチが好きです。お弁当にも☆
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材料

  • 高野豆腐 適量
  • 水(豆腐戻し用) 適量
  • 焼肉のタレ お好み
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をお水に浸して戻します。軽~く絞り、水気を程よく切ります。

  2. 2

    フライパンを熱し油in!1を入れる。若干焼き色が付くまで。フライパンにつくので、気にせずヘラでこそげながら炒める。

  3. 3

    焼肉のタレをin!浸透圧で水が出て混ざり、また豆腐に滲み滲みしていきます(^q^)水気が無くなるまで炒める。

  4. 4

    完成☆豆腐はサイコロ大に切ると噛み応えがあってお肉風味アップ☆

コツ・ポイント

水気を絞る・炒める時に水分を完全に飛ばさないこと。
肉汁っぽい、じゅわ~感が無くなっちゃいます(´;ω;`)

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キャバリエ女
キャバリエ女 @cook_40236145
2014/05/18 11:23に公開

このレシピのキーワード

高野豆腐 豆腐

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