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お肉?魚の竜田揚げ
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お肉?魚の竜田揚げ-レシピのメイン写真

お肉?魚の竜田揚げ

ポメラニアンチョコピ
ポメラニアンチョコピ @cook_40244148

骨がないので食べやすい。魚嫌いな息子、これ肉?うまい、唐揚げみたい!
このレシピの生い立ち
お魚苦手なので、唐揚げみたいにパクパク食べてもらいたくて。

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お肉?魚の竜田揚げ

ポメラニアンチョコピ
ポメラニアンチョコピ @cook_40244148

骨がないので食べやすい。魚嫌いな息子、これ肉?うまい、唐揚げみたい!
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お魚苦手なので、唐揚げみたいにパクパク食べてもらいたくて。

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材料

5人分
  • 羽魚(かじきまぐろ) 5切
  • こいくち醤油 大さじ3
  • 料理酒 大さじ1
  • おろし生姜 3g~
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    魚は食べやすい大きさに切る。

    • お肉?魚の竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    醤油、酒、生姜を混ぜ魚を浸けておく。30分以上はおく。

  3. 3

    片栗粉をまぶして熱したサラダ油で揚げる。180~190℃、焦げやすいので注意する。

コツ・ポイント

特にコツはいりません。簡単です。ビニール袋に調味料を入れてつけても良いです。別のビニール袋に片栗粉を入れて魚に粉をつけると片付けも楽です。

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ポメラニアンチョコピ
ポメラニアンチョコピ @cook_40244148
2019/03/07 10:18に公開
フリーランス管理栄養士 中学校教諭2種(家庭)専業主婦2021年〜アメリカ→日本簡単、時短、あるものでレシピ♡ 
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 魚 片栗粉 酒 めかじき

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