やみつきおかかピーマン【作り置き】

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

時間が経っても変色しないので、お弁当に入れると色鮮やか♪　そのひみつは「ごま油」あっという間に完食する美味しさです。
このレシピの生い立ち
・やみつきピーマンを簡単に作れるように、レシピにしました。

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材料

2人分
  1. ごま油 小さじ2
  2. ピーマン 1袋(5個)
  3. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  4. ★いりごま(白) 大さじ1
  5. ★かつお節 2g
  6. ★にんにく（すりおろし） 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りにして、ごま油を回しかけ良く混ぜ、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、600wで2分レンジで加熱する。

  2. 2

    ①に★を加え、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・ピーマンはごま油をコーディングする事で、時間が経っても色が変わらないのでごま油が全体に行き渡るように混ぜて下さい。

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つくれぽ (61)

つくれぽについて

レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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