味付けは、食べていくうちに塩コブやバターの塩っけが出てきますので、食べていて物足りない場合に、塩を足してみてはいかがでしょうか？
小エビは無着色のものもありますが、赤い色が食欲を勧めますので今回は着色されたものを使いました。