切り干し大根とベーコンの炊き込みごはん

Name: 切り干し大根とベーコンの炊き込みごはん
Yield: ７～８杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３合; 切り干し大根 40g; ベーコン ４枚; 酒 大さじ1.5; 味醂 大さじ1.5; 醤油 大さじ1.5

切り干し大根を戻さずに使うので簡単です。写真はセロリの葉も入っています。
このレシピの生い立ち
和風ではない切り干し大根の炊き込みごはんを考えていて。

材料

７～８杯分

※切り干し大根を戻してから使う場合は、お米に入れる水を大さじ４杯分減らしてください。
※セロリの葉1本分があれば、みじん切りにして炊き上がった後にお釜の中に入れ、3分ほど蒸らしてから混ぜると彩りもきれいになります。

かずbon @cook_40103747

2017/10/15 09:51に公開

一人暮らしなので、短時間でできるレシピや作り置きのできるレシピが多いかも‥‥‥です。高血圧の祖母が同居していたので、薄味の料理が多いです。

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