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新じゃがの味噌マヨ煮っころがし
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新じゃがの味噌マヨ煮っころがし-レシピのメイン写真

新じゃがの味噌マヨ煮っころがし

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】味噌マヨだれは奥深い味わいで、もちもちの新じゃがと相性抜群です。お弁当のおかずやお酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
・新じゃがで味噌マヨの煮っころがしをレシピにしたくて、考えました。

【作り置き】味噌マヨだれは奥深い味わいで、もちもちの新じゃがと相性抜群です。お弁当のおかずやお酒のおつまみにも。
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新じゃがの味噌マヨ煮っころがし

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】味噌マヨだれは奥深い味わいで、もちもちの新じゃがと相性抜群です。お弁当のおかずやお酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
・新じゃがで味噌マヨの煮っころがしをレシピにしたくて、考えました。

【作り置き】味噌マヨだれは奥深い味わいで、もちもちの新じゃがと相性抜群です。お弁当のおかずやお酒のおつまみにも。
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・新じゃがで味噌マヨの煮っころがしをレシピにしたくて、考えました。

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材料

作りやすい分量
  • 新じゃが 中3個(約270g)
  • サラダ油 小さじ1
  • いりごま 少量
  • ★味噌・醤油 各小さじ1
  • ★酒・みりん・マヨネーズ 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    新じゃがは良く洗い、ひと口サイズに切り耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、600wで5分レンジで加熱する。★を混ぜる。

    • 新じゃがの味噌マヨ煮っころがし作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、新じゃがを入れ表面に焼き色がつくまで焼く。

    • 新じゃがの味噌マヨ煮っころがし作り方2写真
  3. 3

    ★を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡め、いりごまをふる。

    • 新じゃがの味噌マヨ煮っころがし作り方3写真
  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

    • 新じゃがの味噌マヨ煮っころがし作り方4写真

コツ・ポイント

・新じゃがに、こんがり焼き色をつけると香ばしくなります。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/03/11 06:54に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

にっころがし 酒 新じゃが 味噌

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