アジのつみれ揚げ
マヨネーズをつけて食べると美味しいです!
このレシピの生い立ち
小アジが安く売っており、子供が食べやすいようにしたくて作りました。
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小アジが安く売っており、子供が食べやすいようにしたくて作りました。
アジは3枚におろし、骨をとっておく。
玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにしておく。
骨を抜いたアジを、フードプロセッサーにかけ、ミンチ状にする。
3でミンチ状にしたアジと2の野菜、その他の全部の材料をボールにいれ混ぜる。
タネがゆるいようなら小麦粉を足してください。
180度に熱した油に、スプーンで落としいれ、カラリと揚げればできあがり!
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