豚の旨味と筍のシャキシャキを楽しみましょう。ご飯にぴったり！
このレシピの生い立ち
中華の炒めものでは、既成の水煮筍を使うことが普通ですね。
生の筍を使ってみたら、香りと味が全く違って美味しかったです。