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豚しゃぶのせ冷麺
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豚しゃぶのせ冷麺-レシピのメイン写真

豚しゃぶのせ冷麺

水無月カノン
水無月カノン @cook_40071212

徳山物産の冷麺モニター応募作
このレシピの生い立ち
徳山物産の冷麺のモニター応募作です。
冷蔵庫にあるもので作りました。

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水無月カノン
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材料

2人分
  • 豚肉ロース肉 250g
  • 水菜 3束
  • きゅうり 1本
  • ゆで卵 1個
  • キムチ 適量
  • 徳山物産の冷麺 1袋
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を洗って切る。
    きゅうりはスライサーで細く切ります。水菜は3センチ程の長さに切りそろえる。

  2. 2

    お酒を入れたお湯の中で豚肉をしゃぶしゃぶします。色がかわったら取り出します。

  3. 3

    説明書通りに麺をゆがいて冷水でしめます。野菜、キムチ、豚肉をのせゆで卵をのせます。あとは冷やしたスープをかけて出来上がり

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOKです。
豚肉でなくても鶏肉を酒蒸し(ゆがいても)
美味しいと思います。

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水無月カノン
水無月カノン @cook_40071212
2014/05/20 13:31に公開
料理もお菓子作りも好きな主婦です。普段こちらのレシピを参考にさせてもらってます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 水菜 豚肉 ゆで卵 キュウリ キムチ めん 酒 ロース肉

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