コストコ☆パンケーキミックスdeスコーン
moonyhappy @cook_40070151
KRUSTEAZ バターミルクパンケーキミックス消費レシピシリーズです。スタバのスコーンをイメージして作りました。
このレシピの生い立ち
まだまだ、パンケーキミックスがあるので頑張って消費します。
コストコ☆パンケーキミックスdeスコーン
KRUSTEAZ バターミルクパンケーキミックス消費レシピシリーズです。スタバのスコーンをイメージして作りました。
このレシピの生い立ち
まだまだ、パンケーキミックスがあるので頑張って消費します。
作り方
- 1
マーガリンを角切りにします。1cmキューブくらいです。
- 2
ビニール袋(厚手)に入れたパンケーキミックスにマーガリンをマーガリン同士がくっつかないように入れます。
- 3
パンケーキミックスの粉の上から、マーガリンをつぶすようにして、そぼろ状にします。
- 4
ドライフルーツを加えます。
- 5
牛乳を入れてひとまとめにします。(あまりコネコネ混ぜないでバターの粒粒感を残してください。)
- 6
冷蔵庫にしばらく入れておきます。(適当です。入れないこともあります)
- 7
袋に入れたまま、麺棒で1cmくらいの厚さに伸ばします。
- 8
袋をキッチン鋏で切って、生地を三つ折りにします。その後厚さ2cm程度になるよう麺棒でのばします。
- 9
包丁で適当な三角になるように切ります。表面に分量外の牛乳を刷毛で塗って乾かします。
- 10
200℃くらいのオーブンで20分から25分くらい焼きます。
コツ・ポイント
パンケーキミックスとマーガリンを混ぜたステップ2の状態で冷凍したものをストックしておくと便利です。マーガリンが溶けてしまうとさっくり感がないので、テキトーに混ぜるのがコツです。
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