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簡単！塩麹のさっぱりドレッシング
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簡単！塩麹のさっぱりドレッシング-レシピのメイン写真

簡単！塩麹のさっぱりドレッシング

晴晴食堂
晴晴食堂 @cook_40155189

冷蔵庫に塩麹、使い切れなくて眠っていませんか～？
必見！！家にあるもので、簡単に毎日使えるレシピです♪
このレシピの生い立ち
手作り塩麹がたっぷりあるのでドレッシングにしてみました。塩麹は野菜とも相性ばっちりなので、びっくりするほど旨みUPします＾＾
サラダのほか、魚のからあげやカルパッチョなどにもかけられて、最近はこのドレッシングばかり使っています♪
是非どうぞ

冷蔵庫に塩麹、使い切れなくて眠っていませんか～？
必見！！家にあるもので、簡単に毎日使えるレシピです♪
このレシピの生い立ち
手作り塩麹がたっぷりあるのでドレッシングにしてみました。塩麹は野菜とも相性ばっちりなので、びっくりするほど旨みUPします＾＾
サラダのほか、魚のからあげやカルパッチョなどにもかけられて、最近はこのドレッシングばかり使っています♪
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簡単！塩麹のさっぱりドレッシング

晴晴食堂
晴晴食堂 @cook_40155189

冷蔵庫に塩麹、使い切れなくて眠っていませんか～？
必見！！家にあるもので、簡単に毎日使えるレシピです♪
このレシピの生い立ち
手作り塩麹がたっぷりあるのでドレッシングにしてみました。塩麹は野菜とも相性ばっちりなので、びっくりするほど旨みUPします＾＾
サラダのほか、魚のからあげやカルパッチョなどにもかけられて、最近はこのドレッシングばかり使っています♪
是非どうぞ

冷蔵庫に塩麹、使い切れなくて眠っていませんか～？
必見！！家にあるもので、簡単に毎日使えるレシピです♪
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手作り塩麹がたっぷりあるのでドレッシングにしてみました。塩麹は野菜とも相性ばっちりなので、びっくりするほど旨みUPします＾＾
サラダのほか、魚のからあげやカルパッチョなどにもかけられて、最近はこのドレッシングばかり使っています♪
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材料

2人分
  • 塩麹 大さじ2
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ3
  • レモン果汁 大さじ3
  • 玉ねぎ 1/2個
  • てんさい糖(砂糖) 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    塩麹は形があるものでしたらミキサーにかけて滑らかにしましょう。

    • 簡単！塩麹のさっぱりドレッシング作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを細かくみじん切りにします。
    もしくはすりおろしでも美味しくできます＾＾

  3. 3

    ボウルに塩麹、オリーブオイル、レモン果汁、てんさい糖、そして玉ねぎを入れて混ぜたら出来上がりです。胡椒はお好みで。

コツ・ポイント

だれでも美味しく作れる簡単なレシピ！
コツなどありませんよ♪

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晴晴食堂
晴晴食堂 @cook_40155189
2014/05/13 02:01に公開
フードコーディネーターのさくらこまちです♪お酒が大好きな私たち夫婦と、わがままできままな愛猫さくら＆こまちでのんびりに暮らしています。国内外のいろんなところに出かけては、御当地の物を食べ歩いてます。人が良く集まるお家なので、大量に作ったりしてます。外で料理するのも好き。まだまだ勉強中の私ですが時々のぞきに来てください☆http://ameblo.jp/harebareshokudo/
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