タコライス
沖縄グルメ
このレシピの生い立ち
沖縄で出会って
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。お好みで､塩ゆでした薄切りゴーヤ､赤パプリカを適当な大きさに切って下準備しておく｡
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- 2
ミニトマトは4つ切りor5mm角に､玉ねぎはみじん切りにしておく｡
-
- 3
★の調味料を混ぜ合わせておく｡
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- 4
弱火でフライパンを熱し､オリーブ油とにんにくを入れる｡混ぜながらパチパチと音がしてきたら､玉ねぎを加えて中火で炒める｡
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- 5
玉ねぎが色づいてきたら､ひき肉を加え炒める。
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- 6
肉の色が変わったら､酒､コリアンダー、コンソメ、塩胡椒と､★の調味料を加え炒め､一旦､皿に取り出しておく｡
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- 7
目玉焼きを焼く｡
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- 8
器にご飯を盛り､その上に､レタス、チーズ、お肉､トマト､最後に目玉焼きをのせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆切って､焼いて､盛るだけ簡単です｡
☆チリパウダーで辛さを加減してくださいね｡
つくれぽ
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