作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。お好みで､塩ゆでした薄切りゴーヤ､赤パプリカを適当な大きさに切って下準備しておく｡
-
- 2
ミニトマトは4つ切りor5mm角に､玉ねぎはみじん切りにしておく｡
-
- 3
★の調味料を混ぜ合わせておく｡
-
- 4
弱火でフライパンを熱し､オリーブ油とにんにくを入れる｡混ぜながらパチパチと音がしてきたら､玉ねぎを加えて中火で炒める｡
-
- 5
玉ねぎが色づいてきたら､ひき肉を加え炒める。
-
- 6
肉の色が変わったら､酒､コリアンダー、コンソメ、塩胡椒と､★の調味料を加え炒め､一旦､皿に取り出しておく｡
-
- 7
目玉焼きを焼く｡
-
- 8
器にご飯を盛り､その上に､レタス、チーズ、お肉､トマト､最後に目玉焼きをのせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆切って､焼いて､盛るだけ簡単です｡
☆チリパウダーで辛さを加減してくださいね｡
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