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ピリ辛そぼろ丼
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ピリ辛そぼろ丼-レシピのメイン写真

ピリ辛そぼろ丼

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

ピリ辛そぼろにポーチドエッグ♪スプーンでモリモリいけます(^o^)
このレシピの生い立ち
さっと時短丼にしてみました

ピリ辛そぼろにポーチドエッグ♪スプーンでモリモリいけます(^o^)
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ピリ辛そぼろ丼

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

ピリ辛そぼろにポーチドエッグ♪スプーンでモリモリいけます(^o^)
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材料

  • ご飯 2膳
  • ひき肉 100g
  • 油 小さじ1
  • ニンニク 小さじ1/2
  • 生姜 小さじ1/2
  • XO醤 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 卵 2個
  • 水菜 1束(20g)
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作り方

  1. 1

    水菜は洗って2㎝くらいに切っておきます。

  2. 2

    お湯を沸かし、割った卵を静かに落とし、お好みの半熟で取り出します。

  3. 3

    フライパンに油をしき、ニンニク、生姜、XO醤、ひき肉を炒めます。

  4. 4

    ひき肉がホロホロに火が通ったらオイスターソース、味噌をよく絡めて火を止めます。

  5. 5

    丼にご飯、水菜、そぼろの順に盛り、真ん中にくぼみを作りポーチドエッグを乗せて完成です♪

コツ・ポイント

辛さはお好みで加減して下さいね♪

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ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2016/04/06 14:55に公開
料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 水菜 ひき肉 にんにく 卵 味噌 ご飯 しょうが

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