ピリ辛そぼろ丼
ピリ辛そぼろにポーチドエッグ♪スプーンでモリモリいけます(^o^)
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さっと時短丼にしてみました
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さっと時短丼にしてみました
水菜は洗って2㎝くらいに切っておきます。
お湯を沸かし、割った卵を静かに落とし、お好みの半熟で取り出します。
フライパンに油をしき、ニンニク、生姜、XO醤、ひき肉を炒めます。
ひき肉がホロホロに火が通ったらオイスターソース、味噌をよく絡めて火を止めます。
丼にご飯、水菜、そぼろの順に盛り、真ん中にくぼみを作りポーチドエッグを乗せて完成です♪
辛さはお好みで加減して下さいね♪
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