彩り野菜の塩こんぶ炒め

ぷるるん @cook_40245128
冷蔵庫のあまり野菜でチャチャッと出来ます!
このレシピの生い立ち
新婚の時に、お酒大好きな友人から、
「旦那の酒のつまみに最高よ!」と
教えてもらったもの。
その時は、ピーマン+塩こんぶだけのレシピ。
その後、色々試してたらこの野菜の組み合わせが
一番彩りが豊かだったから。
旦那もお気に入り。
彩り野菜の塩こんぶ炒め
冷蔵庫のあまり野菜でチャチャッと出来ます!
このレシピの生い立ち
新婚の時に、お酒大好きな友人から、
「旦那の酒のつまみに最高よ!」と
教えてもらったもの。
その時は、ピーマン+塩こんぶだけのレシピ。
その後、色々試してたらこの野菜の組み合わせが
一番彩りが豊かだったから。
旦那もお気に入り。
作り方
- 1
パプリカ、人参は太めの千切り。キャベツは、四角に切ってます。(切り方、野菜は好みで適当に^^)
- 2
温めたフライパンに、火の通りにくい野菜から炒める。
全体的に火が通ったら、塩こんぶを一掴み入れ、炒める。 - 3
味見して、物足りない時は塩こんぶを更に少しずつ追加する。
- 4
お皿に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
野菜なら何でもOK!!
冷蔵庫のあまり野菜をこれで消化してます。
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