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スナップエンドウと蒸し鶏のにんにくソース
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スナップエンドウと蒸し鶏のにんにくソース-レシピのメイン写真

スナップエンドウと蒸し鶏のにんにくソース

ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685

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材料

2人分
  • 蒸し鶏(胸肉) 1/2枚
  • スナップエンドウ 10~15個
  • トマト 1個
  • にんにくソース調味料
  • にんにく 1かけ
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1弱
  • 酢 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 仕上げにごま油 たら~り
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作り方

  1. 1

    ☆蒸し鶏

    胸肉に軽く塩胡椒してラップにくるみ
    チンする

    取出し熱いので火傷に注意!

  2. 2

    ☆茹でる

    スナップエンドウを茹でて水にとる

    • スナップエンドウと蒸し鶏のにんにくソース作り方2写真
  3. 3

    ☆皿に盛り付ける

    割いた鶏肉、スナップエンドウ、切ったトマトを盛り付け
    用意しとく

  4. 4

    ☆にんにくを炒める

    油ににんにくを入れ弱火でじっくり焦がさないよう炒める。
    炒まったらソースの材料いれてひと煮立ち。

    • スナップエンドウと蒸し鶏のにんにくソース作り方4写真
  5. 5

    ☆仕上げ

    火を止めたフライパンにゴマ油を少々たらし、お皿にかけたら完成です

    • スナップエンドウと蒸し鶏のにんにくソース作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくを焦がすと苦いのでこんがりで止めてくださいませ。

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ツンドラ
ツンドラ @cook_40039685
2014/05/21 06:11に公開
子育て卒業しちゃった母です
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト スナップエンドウ にんにく 鶏胸肉

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