オリーブオイルが香るショートブレッド

♩♩ららら
♩♩ららら @cook_40179125

バターなしでもショートブレットが作れるんです♩まずは、ぜひ作ってみてください(﹡ˆoˆ﹡)
このレシピの生い立ち
オリーブオイルのクッキーを作っていたらたまたま生み出されたレシピ。これがまさにショートブレッドだったので、この感動を皆様に(^ω^)♩

オリーブオイルが香るショートブレッド

バターなしでもショートブレットが作れるんです♩まずは、ぜひ作ってみてください(﹡ˆoˆ﹡)
このレシピの生い立ち
オリーブオイルのクッキーを作っていたらたまたま生み出されたレシピ。これがまさにショートブレッドだったので、この感動を皆様に(^ω^)♩

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材料

オーブン皿1枚
  1. ⚫︎小麦粉 100g
  2. ⚫︎片栗粉 25g
  3. ⚫︎砂糖 30〜35g
  4. ⚫︎塩 ひとつまみ
  5. オリーブオイル 35g

作り方

  1. 1

    オーブンを160度にセット

  2. 2

    測りの上に、ボール、ビニール袋の順に置き、⚫︎の材料を測り入れ、振り混ぜる

  3. 3

    オリーブオイルを回しかけ、まんべんなくオイルが行き渡るようにもむ

  4. 4

    きれいに混ざったら生地をぎゅっとまとめ、

  5. 5

    〓ここがポイント!〓
    生地をつかみ持って、ハンドルを握るようにぎゅーっと握る!!握る!!

  6. 6

    形が崩れたらつなぎ直して、ぎゅーっとと握る!!を3回ほどして、生地をがちがちに固めます。

  7. 7

    牛乳パックなどを利用して、アイスボックスクッキーの型を作ります

  8. 8

    型できれいな棒状にしたら、1cmずつ切っていく

  9. 9

    160度のオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

生地をぎゅっと固めるのがポイント

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