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片栗粉でふんわり♡だし巻き卵
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片栗粉でふんわり♡だし巻き卵-レシピのメイン写真

片栗粉でふんわり♡だし巻き卵

lapie♡
lapie♡ @cook_40136782

白だしの風味とみりんの優しい甘さの出し巻き卵です♡
子供達も大好き♡大根おろしを添えてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
我が家の子供達は甘い卵焼きを食べない(>_<;)
出し巻きならどうだ!!と出したらパクパク♡♡
破れやすいので片栗粉を入れてみたら簡単に出来ましたー☆

白だしの風味とみりんの優しい甘さの出し巻き卵です♡
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出し巻きならどうだ!!と出したらパクパク♡♡
破れやすいので片栗粉を入れてみたら簡単に出来ましたー☆

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片栗粉でふんわり♡だし巻き卵

lapie♡
lapie♡ @cook_40136782

白だしの風味とみりんの優しい甘さの出し巻き卵です♡
子供達も大好き♡大根おろしを添えてどうぞ♡
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我が家の子供達は甘い卵焼きを食べない(>_<;)
出し巻きならどうだ!!と出したらパクパク♡♡
破れやすいので片栗粉を入れてみたら簡単に出来ましたー☆

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破れやすいので片栗粉を入れてみたら簡単に出来ましたー☆

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材料

4人分
  • 卵 3個
  • 白だし 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • みりん 小さじ1~2
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り、白身をきるように混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵に白だし、水、みりん、片栗粉をいれて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、卵液の1/3を流し入れる。

    • 片栗粉でふんわり♡だし巻き卵作り方3写真
  4. 4

    表面が固まってきたら巻いていく。この時、フライパンにくっついたり焦げそうなら、濡れ布巾の上に置くとやりやすいです。

    • 片栗粉でふんわり♡だし巻き卵作り方4写真
  5. 5

    残りの卵液の1/2を流し入れ、同じように巻く。

  6. 6

    残った卵液を全部入れて、同じように巻く。

    • 片栗粉でふんわり♡だし巻き卵作り方6写真
  7. 7

    すべて巻いたら食べやすい大きさに切って完成♡

    • 片栗粉でふんわり♡だし巻き卵作り方7写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れる事で、巻きやすくふんわり弾力のある出し巻き卵になります。

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lapie♡
lapie♡ @cook_40136782
2016/04/07 07:40に公開

このレシピのキーワード

だし巻き卵 片栗粉 卵

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