プロテインココアクッキー
体の種 @cook_40227474
プロテインが炭水化物の約半分入っているので高タンパクなクッキーです
このレシピの生い立ち
オヤツが食べたいけど、余計な脂質や糖質をカットしたかったので、すぐにエネルギーになり体に残らない中鎖脂肪酸であるココナッツリキッド、ダイエットに良いラカントとライ麦の全粒粉を使って、プロテインを5割入ったクッキーを作ってみましたり
プロテインココアクッキー
プロテインが炭水化物の約半分入っているので高タンパクなクッキーです
このレシピの生い立ち
オヤツが食べたいけど、余計な脂質や糖質をカットしたかったので、すぐにエネルギーになり体に残らない中鎖脂肪酸であるココナッツリキッド、ダイエットに良いラカントとライ麦の全粒粉を使って、プロテインを5割入ったクッキーを作ってみましたり
アプリでひらく作り方
- 1
＊をボウルに測りながら全投入し、ヘラで混ぜる
- 2
1のボウルに測りながら他の材料を全投入して同じヘラで混ぜる
- 3
2がある程度混ざって重たくなったら、手で捏ねるように混ぜる
- 4
オーブントレイに合わせて切ったクッキングシート と 計量器にもクッキングシート を乗せる
- 5
生地を丸めて計量器で10gになっている事を確認しながら、丸めて手のひらで潰してクッキー生地を作ってシートに乗せていく。
- 6
170度に予熱したオーブンで20分焼く
- 7
焼けたらオーブンを開けて熱気を逃す
- 8
粗熱が取れたら、脚がついた網の上に乗せて乾燥&常温化させる。
出来ればクッキーを裏返して湿気てる方を上に向けよう。 -
- 9
この時に冷蔵庫で冷やしたり、クッキングシートを引いたままにしてると湿気が逃げずにサクサククッキーにならないので注意。
- 10
2時間網の上で常温化させたら食べれます
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