コストコのドレッシングde春雨サラダ
かのん〜花穏〜 @cook_40119809
給食で食べたような、懐かしい味を目指して。
ドレッシングはそのままでもおいしいけど、少し調味料をプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
コストコで購入したドレッシング。
とても量が多いので、飽きてしまいがち。
生野菜にかけるだけでなく、少し味をプラスしたら、おいしいのでは？と思い立ち・・・。
「和風」だけど、中華風（？）に。
少し甘めにすると、子供にも好評です。
コストコのドレッシングde春雨サラダ
給食で食べたような、懐かしい味を目指して。
ドレッシングはそのままでもおいしいけど、少し調味料をプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
コストコで購入したドレッシング。
とても量が多いので、飽きてしまいがち。
生野菜にかけるだけでなく、少し味をプラスしたら、おいしいのでは？と思い立ち・・・。
「和風」だけど、中華風（？）に。
少し甘めにすると、子供にも好評です。
作り方
- 1
コストコで買った「和風たまねぎドレッシング」を使用。
油分が分離しているので使う前によく振って混ぜる。 -
- 2
春雨は袋に書かれてある時間通りにゆで、食べやすい長さに切る。
- 3
きゅうりはスライサーなどで薄く切り、塩もみして水分を軽くしぼる。
ハムは1ｃｍ角くらいに切る。 - 4
ボウルにゆず果汁、砂糖、ドレッシング、を混ぜ、砂糖を溶かす。
- 5
4）のボウルに2）3）の春雨、きゅうり、ハムを入れてよく混ぜる。
- 6
仕上げにごま油を回しかけて、よく混ぜる。
- 7
冷蔵庫で数分冷やして味をなじませる。
その後、薄く感じるようなら、味を見ながら大さじ1ずつドレッシングを追加する。
コツ・ポイント
風味付のためにごま油を入れています。ごま油を入れない時は、いりごまを入れたりしています。
我が家では少し太めの春雨を使用しているので、細い春雨の場合は濃く感じるかもしれません。
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