辛子明太子は皮から身を出す。
切れてるチーズは半分に切る。
皮の真ん中気持ち下にチーズを載せ、明太子を少し載せる

載せたら皮の周りに水を付け巻く。隅は押さえて中が出ないようにする

油で揚げるか、フライパンに少し多めの油で焼いてもいいです。

チーズはこちら。とろけるチーズよりこちらの固形がいいと思います。
熱いうちが美味しい。もちろん冷めても(^^)

そのままでもチリソースを付けても美味しいです。