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胡瓜の中華和え
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胡瓜の中華和え-レシピのメイン写真

胡瓜の中華和え

☆ひまり☆
☆ひまり☆ @cook_40242447

暑い季節の一品に♪
このレシピの生い立ち
胡瓜がたくさんあったので。

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材料

4人分
  • 胡瓜 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • ポン酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1~2
  • 白いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    胡瓜を乱切りにし、塩もみする。
    (切り方はお好みで!)

  2. 2

    胡瓜がしんなりしたら、ペーパータオルで水分を除く。
    ※胡瓜は水洗いしない

  3. 3

    ボールに、ポン酢・砂糖・ごま油を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    3に2の胡瓜を入れて混ぜ合わし、冷蔵庫で冷せば出来上がり!

コツ・ポイント

ごま油はピリ辛が美味しいです。
なければ、ラー油を少し入れても…

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☆ひまり☆
☆ひまり☆ @cook_40242447
2014/05/20 03:13に公開
いつも目分量で料理してるので、自分のレシピ管理してます♪
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キュウリ

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