にんじん葉のごま和え
harapecoci @cook_40059831
この季節限定❗️あと一品の副菜に♪弁当の彩りに♪
シンプルな味付けで香りを楽しんでください♥️
このレシピの生い立ち
小松菜の和え物を応用しました
にんじん葉のごま和え
この季節限定❗️あと一品の副菜に♪弁当の彩りに♪
シンプルな味付けで香りを楽しんでください♥️
このレシピの生い立ち
小松菜の和え物を応用しました
アプリでひらく作り方
- 1
今回使った人参葉
砂(土)が混ざっている可能性があるので よく洗って下さい。 -
- 2
まずお湯を沸かし軽く茹でます。(再沸騰後1〜2度ひっくり返してすぐ火を止める)
その後、水に取ります。 -
- 3
水気を絞り、3センチくらいに切ります。
-
- 4
布巾などを使いもう一度しっかり水気を切ります。※これ(キッチンクロス)を使えば水気絞るのに便利！
-
- 5
◼︎印を混ぜ合わせれば出来上がり！
お好みでマヨネーズを付ければ美味しいよ(^_−)−☆ -
- 6
- 7
- 8
小松菜でちりめんじゃこを使って作ってみました。この場合、薄口醤油の量を少し大めにしています。(小さじ2くらい)
-
コツ・ポイント
人参葉の茹で過ぎに注意！
根元に土が残っている場合があるので注意下さい。
花鰹の代わりにちりめんじゃこを使ってみてもいいかもしれません。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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