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コーヒーゼリー

ちーてぃえん
ちーてぃえん @cook_40265123

おいしいコーヒー豆が手に入ったら、ゼリーを作ってみませんか?
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材料

4つ分
  • コーヒー豆・細挽き 32g
  • 砂糖 小さじ3
  • 粉ゼラチン 15g
  • アイスクリーム お好みで
  • チョコソース お好みで
  • ナッツ お好みで
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作り方

  1. 1

    コーヒーを濃い目に入れる(500mlになるように)熱いうちに砂糖も溶かしておく。

  2. 2

    粉ゼラチンは30mlのお湯でよく溶かしておく。

  3. 3

    耐熱カップ4つにコーヒーを注ぎ、温度が下がらないうちにそれぞれにゼラチンも注ぎ、よく混ぜる

  4. 4

    粗熱を取り、冷蔵庫で4~5時間ほど冷やす。

  5. 5

    固まっていることを確認し、上にお好みでアイスをのっける。チョコソースやナッツで飾り付けても◎

コツ・ポイント

☆ゼラチンがだまにならないように、熱いお湯を使い、底からしっかり混ぜましょう。
☆甘さは控えめなので、アイスクリームなしの場合は砂糖を小さじ1くらい増やしてもいいかもしれません。

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ちーてぃえん
ちーてぃえん @cook_40265123
2016/04/10 01:55に公開
小さいカフェをやっていました。今は休業中。
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このレシピのキーワード

ナッツ ゼラチン アイスクリーム コーヒー豆 チョコレート

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