コーヒーゼリー
おいしいコーヒー豆が手に入ったら、ゼリーを作ってみませんか?
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コーヒーを濃い目に入れる(500mlになるように)熱いうちに砂糖も溶かしておく。
粉ゼラチンは30mlのお湯でよく溶かしておく。
耐熱カップ4つにコーヒーを注ぎ、温度が下がらないうちにそれぞれにゼラチンも注ぎ、よく混ぜる
粗熱を取り、冷蔵庫で4~5時間ほど冷やす。
固まっていることを確認し、上にお好みでアイスをのっける。チョコソースやナッツで飾り付けても◎
☆ゼラチンがだまにならないように、熱いお湯を使い、底からしっかり混ぜましょう。
☆甘さは控えめなので、アイスクリームなしの場合は砂糖を小さじ1くらい増やしてもいいかもしれません。
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