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和風トロロオムライス
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和風トロロオムライス-レシピのメイン写真

和風トロロオムライス

ぁぉぃっ。
ぁぉぃっ。 @cook_40265371

和風オムライスでさっぱり♡
このレシピの生い立ち
定番のオムライスの他になんかいいオムライスわ無いかと思い浮かべた料理です♡

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材料

1人分
  • たまご 2個
  • 大葉 2枚
  • 山芋 半分
  • しめじ 1/2
  • 玉ねぎ 1/3
  • 白だし
  • 塩コショウ 少々
  • ほんだし 少々
  • 醤油 少々
  • マーガリン スプーン一杯分
  • 片栗粉
  • 水
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、大葉をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにマーガリンをひいて玉ねぎとしめじを炒める

  3. 3

    しんなりしてきたらご飯と大葉を入れ炒める

  4. 4

    ほんだし、醤油、塩コショウ、をいれ3分ほど炒めたらお皿にうつす

  5. 5

    たまごに水を加えよくまぜフライパンで半熟程度に焼く

  6. 6

    できたらお皿に入れたご飯の上からかける。

  7. 7

    山芋を上からすりおろす

  8. 8

    片栗粉、水、白だし、ほんだしを加えフライパンにトロミがつくまで煮る

  9. 9

    トロミがついてきたらお皿にあるご飯と卵の上からかける。

  10. 10

    お好みで大葉をのせたらできあがり。

コツ・ポイント

大葉をいれることによってより和風になります。

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ぁぉぃっ。
ぁぉぃっ。 @cook_40265371
2014/05/19 22:12に公開

このレシピのキーワード

オムライス 大葉 シメジ 片栗粉 卵 玉ねぎ 山芋

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