肉そぼろde新じゃがのそぼろあん❤
ｇｏｍａｍｉｓｏ @cook_40202125
常備菜の肉そぼろで、和風あんがとろ～り絡む旬おかずです❤
麺つゆ＆味付きそぼろで味付け簡単！！
このレシピの生い立ち
常備菜で楽ちん晩御飯です！
肉そぼろde新じゃがのそぼろあん❤
常備菜の肉そぼろで、和風あんがとろ～り絡む旬おかずです❤
麺つゆ＆味付きそぼろで味付け簡単！！
このレシピの生い立ち
常備菜で楽ちん晩御飯です！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をよく洗い、食べやすい大きさに切る。(６等分で食べごたえあり)
水にさらす。 - 2
にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
糸こんにゃくは下茹でし、食べやすい長さに切る。 - 3
鍋にサラダ油を熱し、野菜を順に炒める。
-
- 4
全体に油が回ったら、肉そぼろ、砂糖も加えて絡める。
-
- 5
他の・も加え、蓋をする。
煮立ったら火を弱めじっくりと柔らかくなるまで煮る。 -
- 6
※時間があれば一度冷ます！蓋はしたまま…。
- 7
再び煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 8
器に盛り、小ねぎを散らす。
-
コツ・ポイント
＊冷ますことで味が染み染み～❤だから翌日が美味しいんです！
＊翌日、残りを軽くマッシュし、チーズをのっけてトースターで焼いたら…意外にも絶品でした❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810925
