最近時々暑いですね〜このレシピの生い立ちなるべく火を使いたくなかったもので…
冷凍うどんを茹でて、ほぐれたら冷水にさらす
長芋はすりおろしておく
丼にうどんを入れ、その上にすりおろした長芋、刻み海苔、万能ネギ、しょうがを乗っける
うどんの上に濃縮麺つゆを適量かけたら完成！
上に乗せるものはなんでもいいです！おろし大根と梅とか、しぐれ煮とか！
本当にお好みで！
麻婆豆腐とか乗っけても美味しいかも！
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