手羽元DE~トマト煮込みΨ(‾∇‾)Ψ
手羽元☆ホールトマト缶がある時は是非作ってみてちょΨ(‾∇‾)Ψ肉に焼き目つけてトマト缶と煮込むだけぇ~オシャンティ~♪
このレシピの生い立ち
放置プレイ料理Ψ(‾∇‾)Ψ
明日は作る時間がないわぁ~って時に仕込んでおくと楽チンだよ♪残ったトマトソースDEパスタ~チーズをかけてリゾットも…旨い！
手羽元DE~トマト煮込みΨ(‾∇‾)Ψ
手羽元☆ホールトマト缶がある時は是非作ってみてちょΨ(‾∇‾)Ψ肉に焼き目つけてトマト缶と煮込むだけぇ~オシャンティ~♪
このレシピの生い立ち
放置プレイ料理Ψ(‾∇‾)Ψ
明日は作る時間がないわぁ~って時に仕込んでおくと楽チンだよ♪残ったトマトソースDEパスタ~チーズをかけてリゾットも…旨い！
作り方
- 1
野菜をみじん切り~するよ♪
粗めでO.K. - 2
深めの鍋に(テフロン)オリーブ油とにんにくを入れ~香りが出てきたら手羽元投入♪粗びき塩こしょう&マジックソルトふりふり
- 3
焼きながら箸(フォーク)でプサップサッ♪手羽元の骨の辺りに穴を開ける。おりゃ~♪
しっかり焼き入れますΨ(‾∇‾)Ψ - 4
みじん切りした野菜くん達投入♪
しんなりするまで炒めるよ~ん♪ - 5
トマト缶投入します♪
ホールなら手でブチュブチュつぶしてからね♪
カットならそのままね♪(ホールの方が旨い気がする) - 6
調味料を全部入れたら~強火GOGO♪ふつふつしてきたら…はい♪弱火~。１時間ぐらいかなぁ…時々鍋を揺すりながら…放置P~
- 7
トマトの形がなくなり上澄みにオイルがぷか~ん♪ソースがトロリ~ん♪っな感じになったら完成ヽ(・∀・)ノ
- 8
そのまま冷めるまで放置。
鍋を触ってO.K.だったら冷蔵庫で一泊しま~す。おやすみ～ - 9
翌日♪
鍋を温めるだ・け・よ( ☆∀☆)
器に盛りつけ素揚げした野菜を飾り(バジルもいいね)お好みでチーズなんかも~ - 10
じゃっじゃ~んv(・∀・*)
-
コツ・ポイント
手羽元(肉ならなんでもO.K.ッス)に焼き目がついたら弱火でコトコト煮込むだけぇ~♪トマトの形がなくなり手羽のオイルが上に浮いてきたら完成♪
あっ次の日食べたほうが味が染みておいすぃ~よ!!!
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