*余った福神漬けで簡単☆ポテトサラダ*

°*リカぽん*°
°*リカぽん*° @cook_40089272

余りやすい福神漬けを使ったポテトサラダです♪これが意外に美味しいんです(^^)彩り良し!食感良し!ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
カレーを食べるときしか出番がない福神漬け。ずっと冷蔵庫に残っていたのでポテトサラダに投入(笑)美味しかったのでレシピにしました♪簡単アレンジ・リメイクレシピです!

*余った福神漬けで簡単☆ポテトサラダ*

余りやすい福神漬けを使ったポテトサラダです♪これが意外に美味しいんです(^^)彩り良し!食感良し!ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
カレーを食べるときしか出番がない福神漬け。ずっと冷蔵庫に残っていたのでポテトサラダに投入(笑)美味しかったのでレシピにしました♪簡単アレンジ・リメイクレシピです!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. きゅうり 1/2本
  3. 福神漬け 大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、茹でます。
    きゅうりはスライスして、塩もみします。

  2. 2

    じゃがいもをつぶします。
    きゅうりは絞っておきます。
    (きゅうりの塩辛さが気になる時はさっと水洗いする。)

  3. 3

    材料を全て混ぜて完成*\(^o^)/*
    (材料は目安です。具材や調味料はお好みで調整してください♪)

コツ・ポイント

・福神漬けの汁も入れて大丈夫です。
・定番の卵やハムを入れても美味しく食べれます!
・福神漬けに味が付いているので、マヨネーズや塩コショウはちょっと控えめで。

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°*リカぽん*°
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安くて、早く作れて、シンプルで簡単なお料理を求めてます(*˙︶˙*)☆*°子持ちパートずぼら主婦♪以前クックパッドダイエットでオフィシャルブロガー1期生をしてました。2歳と0歳、男の子2児のママ(◍•ᴗ•◍)現在はクックモニターでたくさんの商品&レシピに出会わせていただいてます♡つくれぽメインで活動中。
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