＊余った福神漬けで簡単☆ポテトサラダ＊

Name: ＊余った福神漬けで簡単☆ポテトサラダ＊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; きゅうり 1/2本; 福神漬け 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; 塩コショウ 少々

°＊リカぽん＊° @cook_40089272

余りやすい福神漬けを使ったポテトサラダです♪これが意外に美味しいんです(^^)彩り良し！食感良し！ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
カレーを食べるときしか出番がない福神漬け。ずっと冷蔵庫に残っていたのでポテトサラダに投入(笑)美味しかったのでレシピにしました♪簡単アレンジ・リメイクレシピです！

＊余った福神漬けで簡単☆ポテトサラダ＊

°＊リカぽん＊° @cook_40089272

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材料

２人分

じゃがいも 2個
きゅうり 1/2本
福神漬け大さじ2
マヨネーズ大さじ2
塩コショウ少々

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作り方

1

じゃがいもの皮をむき、茹でます。
きゅうりはスライスして、塩もみします。
2

じゃがいもをつぶします。
きゅうりは絞っておきます。
(きゅうりの塩辛さが気になる時はさっと水洗いする。)
3

材料を全て混ぜて完成*\(^o^)/*
(材料は目安です。具材や調味料はお好みで調整してください♪)

コツ・ポイント

・福神漬けの汁も入れて大丈夫です。
・定番の卵やハムを入れても美味しく食べれます！
・福神漬けに味が付いているので、マヨネーズや塩コショウはちょっと控えめで。

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つくれぽ

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°＊リカぽん＊° @cook_40089272

2016/04/09 11:44に公開

安くて、早く作れて、シンプルで簡単なお料理を求めてます(*˙︶˙*)☆*°子持ちパートずぼら主婦♪以前クックパッドダイエットでオフィシャルブロガー１期生をしてました。２歳と０歳、男の子２児のママ(◍•ᴗ•◍)現在はクックモニターでたくさんの商品&レシピに出会わせていただいてます♡つくれぽメインで活動中。

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