牛肉は一口大に切り、大根は半月切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、Step1の大根と牛肉
を加えて炒める。

【A】にStep1の牛肉・大根を加え、「リード クッキングペーパー」をのせて煮る。

大根がやわらかくなったら、ホールトマトを潰しながら加えて煮汁が半分になるまで煮詰め、塩こしょうで味を調える。

器に盛り、万能ねぎをふる。