水切りヨーグルトの林檎ケーキ
ペテラル☆ @cook_40252395
水切りヨーグルトと、レモン汁と蜂蜜で一晩寝かした林檎のあっさりした簡単ケーキです♬
このレシピの生い立ち
クリームチーズが無いので、プレーンヨーグルトを水切りにして使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
・細かく切った林檎を、レモン汁と蜂蜜を振り掛け一晩漬ける。
- 2
プレーンヨーグルトをコーヒーフィルター、ドリッパーで一晩水切りをする。
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- 3
ケーキ型にバターを薄く塗り、オーブンを170℃で温めておく。
- 4
卵をほぐし、水切りヨーグルトを泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
- 5
4に、牛乳、グラニュー糖、溶かしバター、林檎を入れ、薄力粉、ベーキングパウダーを加えて全体をさっくりと混ぜる。
- 6
5をケーキ型に流し入れ、温めたオーブンで30分ほど焼く。
- 7
焼き上がったら、竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。粗熱を取り型から取り出す。
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