水切りヨーグルトでチーズケーキ♪

スライスチーズと水切りヨーグルトのあっさりヘルシーなチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
忘れない為の覚書です(*☻-☻*)♡カップヨーグルトではなく,400gのでかいヨーグルトでも,出来ます★
水切りヨーグルトでチーズケーキ♪
スライスチーズと水切りヨーグルトのあっさりヘルシーなチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
忘れない為の覚書です(*☻-☻*)♡カップヨーグルトではなく,400gのでかいヨーグルトでも,出来ます★
作り方
- 1
4つ入りのカップヨーグルトを用意します★3つ入りヨーグルトがあれば,それにもう一つ足してね♪ここから水切り紹介♡
- 2
耐熱容器にヨーグルトを全部入れてラップせず,500wで1分★心配ならラップしてもok♪
- 3
ボウルの上にザルをのせ,キッチンペーパーを2枚ひきヨーグルトを入れます★1〜2時間で水切り完了(*^^*)
- 4
別なボウルにチーズ,砂糖,牛乳を入れふんわりラップして500wで30〜40秒チンして,取り出しよくかき混ぜます★
- 5
そこに溶き卵,水切りヨーグルトを入れかき混ぜ,レモン汁と薄力粉入れしっかり混ぜます♪
- 6
型にクッキングシートひき,オーブンを予熱します★その間に生地を流してトン②平らにならします★
- 7
あとは180℃で25分焼きます★焼く前は柔らかいけど焼くとちゃんと固まります♪型に入れたまま冷まし粗熱とります★
- 8
冷めたら型に入れたままラップorLサイズジップロックに入れ2〜3時間冷やします★完成です(*☻-☻*)
- 9
今回はビスケットが無い為,上の生地のみですが下の土台欲しい方はレシピ載せますので参考にしてね*
- 10
ビスケット10枚,バターorマーガリン大3用意します★ビスケットはマリーチョイスをオススメします♪
- 11
バターをチンして溶かし,ジップロックにビスケットを入れ麺棒でよく砕き溶かしバターを入れ揉み馴染ませます♪
- 12
もしバターが足りない場合,少し溶かして足してね*全体にしっとり馴染んだらok♪型に敷き詰めます♪
- 13
敷き詰める時,スプーンを使うかコップの底使うと◎♪今回ビスケ無い為,枚数は目安なので足りない場合足してね(T . T)
- 14
敷き詰めたら,冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてから生地を流してね♪あとは上の通りのやり方になります
- 15
カップヨーグルトは1個70gなので,約280〜300gです♪大きめヨーグルトある方は用意してくださいね★
コツ・ポイント
しっかりかき混ぜる事と,ヨーグルトの水切りをしっかりやれば出来ます★今回は無いですが,生クリームあれば牛乳の代わりに入れたら濃厚になると思います♡本当にあっさりしてるし,生クリームやクリームチーズより低コス低カロ♪
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