ソフトフランスパン★ゴマ入り丸パン
かふかう @cook_40127888
柔らかめのフランスパンの食感。中はしっとりフワッとして、小麦の甘さが感じられるパンです。黒ごまがアクセント
このレシピの生い立ち
パンやさんで買ったのが美味しくて、真似て見ました。
食感がいい！！
ソフトフランスパン★ゴマ入り丸パン
柔らかめのフランスパンの食感。中はしっとりフワッとして、小麦の甘さが感じられるパンです。黒ごまがアクセント
このレシピの生い立ち
パンやさんで買ったのが美味しくて、真似て見ました。
食感がいい！！
アプリでひらく作り方
- 1
PanasonicのHBのパン生地コースに材料をセットします。黒ごまも一緒に入れます。
- 2
生地ができあがったら、ガス抜きをして8等分に分けて、軽くラップして10分間のベンチタイムです。
- 3
ベンチタイムが終了したら丸めて、クッキングシートをひいた天板にのせます。
-
- 4
オーブンの発酵機能を使って、40℃30分の2次発酵をします。
- 5
二次発酵が終わったら、オーブンは、180℃に余熱開始
ドリールを塗ります。 -
- 6
180℃で15分焼いたら出来上がりです。
-
- 7
あら熱を取ります。
-
コツ・ポイント
1次発酵までは、ホームベーカリーにおまかせ。焼き時間は、ご自宅のオーブンで調節してください。
つくれぽ
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます。 毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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