【農家のレシピ】ごぼうの中華チップス
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
薄めにスライスしたごぼうに下味をつけて、片栗粉をつけてカラッと揚げました。ビールのお供にぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
父秘伝の玉ねぎと豚肉の中華かき揚げのごぼうバージョンです。
【農家のレシピ】ごぼうの中華チップス
薄めにスライスしたごぼうに下味をつけて、片栗粉をつけてカラッと揚げました。ビールのお供にぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
父秘伝の玉ねぎと豚肉の中華かき揚げのごぼうバージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと【Ａ】をビニール袋に入れ軽くもんで30分置く
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- 2
①の水けをきり、片栗粉をまんべんなくまぶし180度の油でカラッと揚げて完成～
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- 3
こちらは父秘伝の玉ねぎの中華かき揚げです。
レシピID : 18608254 -
- 4
サラダのトッピングにはもっと薄く切って揚げたごぼうチップスをどうぞ♪
レシピID : 18903595 -
コツ・ポイント
このレシピのブログ記事はこちらです↓
http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-11843198327.html
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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