簡単に美味しくできます。このレシピの生い立ち鶏肉で唐揚げばかりだったのでたまには違うものをと思い、作りました。
鶏モモ肉は一口大に切り、ジップロックに入れて塩で揉んで30分くらい置いておきます。
ごま油をフライパンに入れて熱しておきます。
そこにみじん切りにしたネギを入れて焦げ目が付くくらい焼きます。
ネギに軽く焦げ目がついたら鶏肉を入れます。
塩コショウして両面に焦げ目がついたら出来上がり。
鶏肉を焼くときは中火で、火が通ったら強火で焦げ目を付けるといいです。
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