★ご飯
２回に分けて４合ずつ炊く。
ご飯が炊けたら冷まして塩とゴマで味付けをし蓋をしておく。

★ほうれん草ナムル
ほうれん草を軽く(５秒)茹でて絞り、ほぐしてクッカンジャン醤油とゴマ、ごま油でナムルを作る。

★合いびき肉
フライパンで合いびき肉とにんにくを炒め、胡椒・醤油で味付けをし最後にごま油をかける。

★スパム
１㎝厚に縦に切り、大きなフライパンで両面を焼き、１枚を５㎜幅で切って準備する。

★卵
３つ割ってしっかり混ぜ、フライパンで焦げないように両面焼いて、７本の細い卵を作る。４回行う。

すだれに海苔を置き、ごはんを広げ、写真のように並べていく。
※ビニール手袋をすると手にご飯がつかない☆

手前から巻いていき、巻き終わったらすだれごと軽く握る。
食べやすいサイズにカットして完成☆

断面はこんな感じ。